牛毛肚怎么洗才干净 全书社 家庭生活 1.76W 大中小设置文字大小 1、在牛肚的两面加食盐和醋,用双手反复揉搓,直到黏液凝固脱离,用清水冲洗干净即可。2、将牛肚用清水冲洗过后分成小块,投入冷水锅里,边加热边用小刀刮洗,直到水烧沸,牛肚变软,再取出,仍用水反复冲洗干净。3、在牛肚上加上面粉和醋,反复揉搓两面,揉搓后用清水洗净即可。4、买回牛肚,先在冷水中浸泡约20分钟,目的是去除浮在牛肚上的杂质。5、牛肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油,取适量的碱面,反复正反面揉搓,碱面一定要涂抹均匀,大约揉搓三分钟,用水冲净。 TAG标签:洗才 牛毛 #