自制蛋黄酥保质期多长时间 全书社 家庭生活 9.9K 大中小设置文字大小 常温状态下密封大约2-3天左右,密封冷冻可存放1个月,食用时候自然解冻即可!蛋黄酥保存需要注意防潮,蛋黄酥暴露在空气中会吸收湿气而变软,因此要装入密闭的容器中,可放入几块方糖或者干燥剂。糖有吸附潮气作用,可有效的延长蛋黄派的保质期。蛋黄酥做法注意事项:1,一定要用猪油,它是蛋黄酥的灵魂。2,整个操作过程中,面团都要随时盖上保鲜膜保湿。3,蛋黄一定要用新鲜的整个的咸鸭蛋,取新鲜的蛋黄做出来的蛋黄酥才够美味。4,红豆沙冷藏再用。5,包馅料的时注意底部包紧,否则烤完后会爆开。 TAG标签:多长时间 保质期 蛋黄 #