鸡蛋变臭是物理变化还是化学变化 全书社 家庭生活 2.14W 大中小设置文字大小 鸡蛋变臭是化学变化。因为鸡蛋酸败是鸡蛋中的物质发生变化,产生硫化氢气体,有剧毒。因此,它是一种化学变化。鸡蛋发臭,通常是因为细菌侵入鸡蛋,大量繁殖,导致变质。蛋壳呈暗灰色,甚至由于里面的硫化氢气体膨胀而使蛋壳裂开,而鸡蛋里的混合物呈灰绿色或暗黄色,有一股恶臭。臭鸡蛋不能吃。鸡蛋:又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。鸡蛋里含量最高的是蛋白质,蛋白质受热容易变性。鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担。 TAG标签:鸡蛋 变臭 化学变化 物理变化 #