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是指工序在一定时间里，处于控制状态（稳定状态）下的实际加工能力。它是工序固有的能力，或者说它是工序保证质量的能力。工序是指操作者、机器、原材料、工艺方法和生产环境等五个基本质量因素（5M）综合作用的过程，也就是产品质...