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月饼的甄选文章
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月饼的甄选文章
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月饼能够发扬光大要归功于慈禧的逃亡生涯
11-18
八国联军攻入北京后,慈禧着急忙慌化装成农妇,带着光绪和一帮大臣,没日没夜地向西逃去。这一路,走得如丧家之犬,直到进入山西后,才不用过提心吊胆的亡命生活。山西离着京城有好一段距离,八国联军就算要攻来,也得一段时间,因此慈...
月饼是因为唐朝宰相裴寂为解决行军问题而发明
06-12
裴寂生于公元573年,是唐朝的宰相,深得唐高祖李渊的信任。裴寂是唐朝的开国功臣,更是唐高祖李渊的左膀右臂。他尽力辅佐李渊,亲眼见证了唐朝这一全新王朝的成立。所以说,裴寂是有从龙之功的。裴寂的幼年可以说是过的十分的...
苏州十大名吃排名,袜底酥很精巧,苏式月饼口感酥松
06-26
说到苏州,你想到了什么?是古典优雅的苏州园林,还是穿着旗袍静坐在一旁的苏州女子,抑或是苏州的美食?想象一下,在苏州这个充满着浪漫和雅致的城市里,它的一草一木,一砖一瓦都仿佛与这个城市紧密结合在一起,成为这个城市的一部分...
提浆月饼的介绍-提浆月饼的做法
10-31
虽然提浆月饼外形像广式月饼,但是内馅却比广式少了很多,少了肉馅就多加了一些面粉,而且还有一股特有的香气,其香气来源于内馅拌有麻油,所以吃起来给人又香又扎实的感觉。提浆月饼的介绍-提浆月饼的做法提浆月饼的介绍提浆...
月饼的热量有多高 减肥可以吃月饼吗
01-31
甜食应该是肥胖的友军,爱吃甜食的朋友多数都会出现肥胖的情况。也正是由于这种因素的影响,因此很多爱吃月饼的朋友犯了难。最近几年来月饼越来越好吃,但是为了减肥,很多朋友都无法解馋。到底月饼的热量有多高,减肥可以吃月...
揭秘五仁月饼的营养价值
11-22
揭秘五仁月饼的营养价值揭秘五仁月饼的营养价值1、核桃仁:核桃仁作为以形补形的代表,其中的不饱和脂肪酸可以滋养脑细胞,增强脑功能。且核桃仁含有大量维生素E,经常食用有润肺、黑发的作用。2、杏仁:杏仁是很好的止咳药,可...
蛋黄莲蓉月饼热量是多少
03-08
每100克蛋黄莲蓉月饼的热量大约为360大卡,但是由于配方不同,不同厂家生产的月饼热量可能存在差异。通常在月饼外包装上面,都会表明月饼的成分以及厂家、产地等信息,其中也会含有月饼的热量信息,多数时候包装上会显示月饼有...
中秋吃月饼的由来 竟然和杨贵妃有关?
03-28
今天就是一年一度的中秋,那为何中秋会吃月饼呢?我国有许多传统节日都与吃有关,那中秋节必不少的就是一边赏月、吃月饼啦!有关中秋为何吃月饼这样的风俗,小编查阅古籍并没有特别的记载,而在民间呢有三个传说,下面我们一起来看...
网红月饼有哪些
11-13
网红月饼有榴莲冰皮月饼、巧克力月饼、水果月饼、鲜花月饼、稻香村月饼、李子柒月饼、百草味月饼、十三妈妈月饼等。1、榴莲冰皮月饼:以糯米粉、粘米粉、澄粉、纯牛奶、色拉油、糖粉、炼奶、榴莲肉、黄油等制作而成。2...
五仁咸肉月饼的做法-五仁咸肉月饼的介绍
10-08
作为广式月饼,饼皮自然和之前做过的广式月饼一般无二,主要是馅儿的不同。五仁馅,可以说是制作过程最简单的月饼馅,比起莲蓉、枣泥、水果馅需要费时费力的炒馅,五仁馅只需要将各种材料混合均匀就行了。五仁咸肉月饼的做法-...
自制的月饼怎么回油?如何让月饼回油?
10-14
烤过的月饼还是比较硬的。把冷却过的月饼放进密封的盒子里回油。一般来说,它们可以在3-5天后食用。因此,月饼回油应该放在一个密封的盒子或袋子里,直到月饼冷了才应该密封。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、...
如何挑选好月饼?月饼的选购与保存
10-31
传统月饼是用面粉、油脂、食糖、果仁、豆沙、椒盐及其它辅料经烘烤制成的一种节令性食品。月饼的营养价值较高,含丰富的糖、脂肪、蛋白质、无机盐和维生素等,特别是高热量。如何挑选好月饼?月饼的选购与保存改良创新的月...
老人糖尿病不能吃月饼 吃月饼要注意什么
01-20
老人糖尿病不能吃月饼吃月饼要注意什么中秋节少不了月饼的影子,各大商场在1个月前就把月饼摆上架,吃月饼有讲究,有些人也不适合吃月饼,那么,哪些人不能吃月饼,吃月饼要注意什么?哪些人不宜吃月饼?1、糖尿病患者:糖尿病患者是体...
中秋吃月饼 五宜三不宜
10-13
中秋佳节将至,象征合家团圆的月饼摆上了人们餐桌。医学专家提醒,吃月饼别忘了以下几点:宜早不宜晚月饼是高糖、高脂食品,早上或中午吃可以补充能量,也不易发胖。但晚上则应少吃或不吃月饼,特别是患有心血管疾病的老年人更应...
明太祖朱元璋的“月饼起义”传说知多少?
05-18
中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是中国民间的传统习俗。古往今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐。月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古...
慈禧落魄“西狩”吃月饼却能一扫阴霾
02-03
9月8日就是中国的传统节日——中秋节了!想必此时的大家都已经迫不及待的想要回家与家人团聚了吧!即使是不能回家的人,也会给家人打个电话,报个平安,说说家长理短。大家都知道,月饼是中秋节必不可少的物品之一,今天呢,我们也来...
元祖雪月饼什么时候有?元祖雪月饼什么时候上市
09-03
最近无论是中国老子稻香村还是新面孔星巴克、哈根达斯,都推出了2018中秋新款月饼。那么,元祖雪月饼什么时候有?元祖雪月饼什么时候上市?下面就跟本站一起具体看看元祖雪月饼什么时候上市等相关内容。元祖雪月饼什么时候上...
月饼放冰箱又拿出来常温放会坏吗?月饼的保质期是多久?
11-17
月饼是用面皮和馅料制作出来的一种传统美食,它的做法比较多,可以做各种不同的口味,比如咸蛋黄口味、小龙虾口味以及鲜肉味等等,味道都很不错,深受人们喜欢。月饼的保质期比较短,如果刚到保质期,还是可以吃的,下面,就快和本站一...
月饼回油跟温度有关系吗?月饼回油会变软吗?
10-14
月饼是中秋节比较受欢迎的一种食物,它的做法比较多,大多都是用面皮和馅料包好烤制而成的,吃起来很不错,很多人都喜欢吃月饼。广式月饼做好之后,一般都是需要回油的,月饼回油和转化糖、温度等都有一定关系,所以一定要注意一下...
没有烤箱也可以自制月饼哦
12-21
没有烤箱也可以自制月饼哦没有烤箱也可以自制月饼哦只要稍稍用心,做成的月饼无论送给老爸老妈,还是亲朋好友,都会特别有意义。如果是三五好友一起做月饼,也是很有情趣的。而且不管家里有没有烤箱,一样可以自制月饼。蛋黄莲...
慈禧因逃难竟将月饼改名为月菜糕
06-13
说起慈禧与月饼,还真是挺有“缘分”的。八国联军攻入北京后,慈禧化装成农妇,带着光绪和一帮大臣,没日没夜地向西逃去。这一路,走得如丧家之犬,别提多落魄了!可在进入山西后,日子总算多云转晴了。一来,山西离着京城,毕竟有好一段...
月饼回油需要冷藏吗
03-11
根据天气情况决定。天气热的时候,避免月饼变质,可以放入冰箱冷藏回油,凉爽的天气则可以不放冰箱,放在常温下回油即可。月饼为什么要回油:为了让口感更好。月饼的主要材料是饼皮和馅料,在制作月饼时,水、食用油经过充分搅拌、...
世界上最贵的月饼,815万一盒的月饼有价无市
06-23
每年一到中秋节,很多人就开始讨论哪款月饼好吃了,月饼有贵也有便宜的,不同牌子和价格的月饼价格也都不同。在2009年的时候,哈根达斯推出了一款世界上最贵的月饼,这款月饼815万一盒,当年限供10万盒。也就是说这款月饼不但非...
月饼饼皮开裂包不上拯救
11-18
月饼饼皮开裂包不上可能是太干,可以往面饼里加一些水揉捏,看看能否改善情况。还可能是糖浆的浓度不够,可以选择一些浓度高的糖浆。面粉吸水量太大、糖浆放得过多、制作月饼的配料比例不对、饼皮中高低粉配比不对、皮馅配...
中秋节吃月饼真的是起源于朱元璋要推翻元朝吗?
03-28
中秋节为什么要吃月饼呢?那,咱们就来聊个关于中秋的话题——月饼。中秋节是我国一个非常古老、传统、著名的节日。中秋节又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节等。每逢节日...
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