首页
生活
科技
民俗
历史
生活百科
健康
减肥
人群
饮食
美容
饮食百科
母婴
孕前饮食
孕妇食谱
产后饮食
备孕
怀孕
产后
育儿
幼儿教育
宝宝食谱
孕产用品
婴儿用品
儿童资讯
不孕不育
妇科保健
避孕常识
妇科病
情感
单身
恋爱
婚姻
夫妻
家庭
婆媳
离婚
失恋
外遇
两性
职场
职场礼仪
工作
攻略
面试
求职
关系
升职
跳槽
投资
办公技巧
休闲
排行榜
热门
语录
台词
娱乐
囧事
流行语
网络红人
世界之最
菜放的甄选文章
当前位置 /
首页
/
菜放的甄选文章
/
列表
常见五类菜放味精容易导致中毒
12-17
常见五类菜放味精容易导致中毒大家都知道味精是日常生活中最常见的调味品之一,这些调料能提鲜增加菜类的新鲜。但有些菜在烹饪的时候就不能放味精,这样不仅起不到任何作用还会导致中毒给身体带来很大危害,今天就给大家介...
乾隆下江南时为何太监每道扬州菜放一大勺糖
06-22
皇帝是天下最富有的人,怎么会吃的不好呢?的确,历代皇帝在吃方面的花费,简直是个不可想象的天文数字:中国皇帝中颇为节俭的崇祯和他的皇后,每年的日常伙食费就是16872两白银,折算超过52万美元,其他皇帝就更不用说了。可是,花了...
需警惕!常见五类菜放味精容易导致中毒
01-01
需警惕!常见五类菜放味精容易导致中毒一、炒肉菜不用加味精肉类中本来就含有谷氨酸,与菜肴中的盐相遇加热后,自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类,其他带鲜味的食物也没必要加入味精,如鸡蛋、蘑菇...
炒菜什么时候放盐最好?炒菜先放盐还是后放盐
10-02
精盐是厨房做菜必备的调料,而精盐什么时候放是很有学问的,下面本站就告诉大家,炒菜什么时候放盐最好?炒菜什么时候放盐最好?炒菜先放盐还是后放盐食前才放盐的菜凉拌菜如凉拌莴苣、黄瓜,放盐过量会使其汁液外溢,失去脆感,如能...
炒菜何时放盐?炒菜放盐的技巧
06-17
炒菜多数情况下是后放盐。炒火候菜出锅时放盐比较好,凉菜要吃之前在放。炖菜要熟时放盐,肉不宜老。这个需要看菜下盐,因为有些菜是可以先放盐的,但是有些菜却不可以的,下面教大家一些炒菜放盐的技巧。炒菜何时放盐?炒菜放盐...
做菜怎样放姜调味?炒菜如何放姜的小窍门
06-18
姜是许多菜肴中不可缺少的香辛调味品,但怎样使用,却不是人人必晓的。用得恰到好处可以使菜肴增鲜添色,反之那就会弄巧成拙。下面本站就教给大家一些炒菜时用姜的小窍门。做菜怎样放姜调味?炒菜如何放姜的小窍门炒菜如何放...
炒菜为什么要放糖?炒菜时是先放糖还是先放盐
12-31
调味品的种类琳琅满目,调味方法千变万化。把调味料一股脑儿都倒下去是万万不可的。正确顺序应为糖、酒、盐、醋、酱油、味精。炒菜为什么要放糖?炒菜时是先放糖还是先放盐糖除能调和口味、增进菜肴色泽的美观外,还可以供...
炒菜什么时候放蚝油最好 耗油是炒菜前放还是炒菜后放
09-04
一般情况下,炒菜是很有讲究的,尤其是调味品的使用。不同的菜,放调料品的时间也会不一样。那么炒菜时先放耗油还是炒菜后放耗油呢?下面就跟本站一起具体看看炒菜什么时候放蚝油最好等相关知识。炒菜时蚝油什么时候放蚝油一...
熟菜放速冻可以放多久
11-18
做熟的菜冷冻可以放一个星期左右,不能放着特别长时间了,放这么长时间的话也可能会产生一些对人体不利的物质的。同时这种情况长期储存在冰箱里面会使食物的营养成分逐渐流失,所以说尽量还是新鲜的食用。冰箱就是一种非常...
做菜为什么放料酒?做菜何时放酒好?做菜放酒原因
01-28
做菜为什么要放酒?烹饪用酒统称料酒,它包括黄酒、汾酒等。料酒的使用主要是去除鱼、肉类的膻腥味。增加菜肴的香气,有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。家庭烹饪一般用黄酒。做菜为什么放料酒?做菜何时放酒好呢?做菜放酒的原因...
韭菜放草木灰怎么放
11-04
韭菜放草木灰只需将草木灰放入韭菜生长的土壤表面即可。草木灰给韭菜追肥,能够比较快的融入土壤,可以让韭菜生长的更好。凡植物所含的矿质元素,草木灰中几乎都含有。韭菜也称为韭、山韭、长生韭、丰本、扁菜、懒人菜、草...
香菜放冰箱能放多久
11-19
菜放冰箱可以维持新鲜一个月之久。一般新鲜的香菜放在常温的室内,只能够保存一到两天,而用冰箱保鲜可以适时的延长香菜的寿命。这里我们会将香菜摘好,千万不要清洗,然后用一层吸水纸紧紧包裹住,再在外面用保鲜膜或保鲜袋套...
做菜为什么放料酒?做菜何时放酒好呢?做菜放酒的原因
07-17
做菜为什么要放酒?烹饪用酒统称料酒,它包括黄酒、汾酒等。料酒的使用主要是去除鱼、肉类的膻腥味。增加菜肴的香气,有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。家庭烹饪一般用黄酒。做菜为什么放料酒?做菜何时放酒好呢?做菜放酒的原因...
炒什么菜不适合放醋?炒菜放醋的小窍门
12-28
炒菜放醋不仅能提高人的食欲,还可防止蔬菜中所含的维生素C遭到过多的破坏。尤其是感冒时吃点醋熘菜,有助于增强人体免疫力,从而达到辅助治疗感冒的作用。炒什么菜不适合放醋?炒菜放醋的小窍门但是,炒胡萝卜或芹菜时放醋,情...
凉菜放料酒最佳时间 做菜什么时候放料酒
07-17
料酒是一种常见的调料,几乎家家户户厨房必备的调料之一,尤其是肉类的,可以去腥。那么,凉菜可以放料酒吗?料酒什么时候放?下面就跟本站一起具体看看做凉菜什么时候放料酒等相关内容。凉菜可以放料酒吗凉拌菜里一般是不加料酒...
做凉拌菜时要放点抗菌菜
06-17
做凉拌菜时要放点抗菌菜做凉拌菜时要放点抗菌菜凉拌菜不是不能吃?专家建议,人们在制作凉拌菜时可多加些抗菌菜。一般的抗菌菜就是大蒜、洋葱、韭菜、大葱等,这些植物中含有丰富的广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌病毒都...
冬菜能放多久
12-21
说起腌制的食品,很多人都是赞不绝口的,很多原因是因为腌制食品的口味和一般鲜的食品的口味不一样。一般说来新鲜的食品比较鲜嫩,而腌制的食品会比较入味,吃起来比较爽口,令人回味无穷。一般常见的腌制食品是腌鱼腌肉,也有的...
做菜什么时候放油最好?做菜放多少油合适
11-29
市面上常见的食用油大致有大豆色拉油、橄榄油、葵花籽油、玉米油、茶油、调和油。那么,怎样正确使用这些食用油呢?下面将介绍使用食用油的一些注意事项。做菜什么时候放油?一般都是先放油,也可以先放一点油,起锅前再放一些...
炒菜糖放多了怎么办?炒菜放糖的技巧
11-02
现代人都非常的讲究饮食,而许多菜肴中都会加一点糖来调味,其实,做菜少放些糖,不仅不会影响菜的味道,还有调节色、香、味的作用。比如,腌肉中加糖,能让肉中的胶原蛋白膨胀、滑润,使肉变得柔软多汁;糖醋类菜肴中糖和醋混合,可产生...
炒菜先放盐还是后放盐 炒菜时什么时候放盐最好
06-22
在日常生活中,炒菜是一门技术活,会有很多的学问和讲究,尤其是在调料的使用方面。在炒菜的时候,很多人都会经常放盐。那么炒菜先放盐还是后放盐呢?下面就跟本站一起具体看看炒菜先放盐还是后放盐等相关知识。炒菜时什么时候...
做菜醋放多了怎么办?炒菜什么时候放醋好
10-03
做菜的时候加点醋,可以起到调味作用,但有时候手一抖,就倒多了,那么,有什么办法可以解决呢?做菜醋放多了怎么办?炒菜什么时候放醋好醋是调味品中常用的一个品类,醋又称为食醋、醯、苦酒等,是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。醋...
做什么菜放醋最好?做哪些菜需要放醋
06-18
醋能降血压,能帮助减肥,还能减少钠盐的摄入。中国烹饪协会美食营养专家提议,下面几样菜最好要放醋:做什么菜放醋最好?做哪些菜需要放醋做什么菜放醋最好?脆爽的蔬菜在炒土豆丝、炒豆芽、炒藕片的时候放点醋,能让菜肴脆嫩爽口...
炒菜盐放多了怎么办?炒菜放调料的技巧
06-17
在餐厅里吃饭总是咸甜正好,酸辣适中。而当自己掌勺时,难免掌握不好分寸,一不小心调料放多了,有没有补救的方法呢?炒菜盐放多了怎么办?炒菜放调料的技巧炒菜放调料的技巧1、做菜时掌握不好,放盐过多,可以放点糖或者少量味精来...
叶菜类蔬菜可以放冰箱吗
11-21
叶菜类蔬菜可以放冰箱,新鲜的蔬菜大叶的蔬菜,可以用保鲜膜包裹后放在冰箱冷藏保存,保存的时间是比较长的,新鲜的蔬菜叶类,蔬菜是容易变质腐烂的,建议及时的使用,避免长时间储存出现变质不利于身体。绿叶菜对温度的要求可以分...
耐放的蔬菜
03-12
大蒜、冬瓜、土豆、红薯、南瓜等。1、大蒜:可以放进冰箱的冷藏室,也可放进保鲜袋中密封后置于阴凉处,切记不可冷冻,至少能保存半个左右。2、冬瓜:冬瓜储藏适宜条件:温度为10-15°相对湿度为70-75%,且通风良好,可保存数月。3、...
栏目导航
首页
生活
科技
民俗
历史
生活百科
健康
减肥
人群
饮食
美容
饮食百科
母婴
孕前饮食
孕妇食谱
产后饮食
备孕
怀孕
产后
育儿
幼儿教育
宝宝食谱
孕产用品
婴儿用品
儿童资讯
不孕不育
妇科保健
避孕常识
妇科病
情感
单身
恋爱
婚姻
夫妻
家庭
婆媳
离婚
失恋
外遇
两性
职场
职场礼仪
工作
攻略
面试
求职
关系
升职
跳槽
投资
办公技巧
休闲
排行榜
热门
语录
台词
娱乐
囧事
流行语
网络红人
世界之最