首页
生活
科技
民俗
历史
生活百科
健康
减肥
人群
饮食
美容
饮食百科
母婴
孕前饮食
孕妇食谱
产后饮食
备孕
怀孕
产后
育儿
幼儿教育
宝宝食谱
孕产用品
婴儿用品
儿童资讯
不孕不育
妇科保健
避孕常识
妇科病
情感
单身
恋爱
婚姻
夫妻
家庭
婆媳
离婚
失恋
外遇
两性
职场
职场礼仪
工作
攻略
面试
求职
关系
升职
跳槽
投资
办公技巧
休闲
排行榜
热门
语录
台词
娱乐
囧事
流行语
网络红人
世界之最
先焯的甄选文章
当前位置 /
首页
/
先焯的甄选文章
/
列表
秋葵先切还是先焯水
03-11
先焯水再切。因为整根焯水能够在最大程度上保留其中的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,还能减少部分营养溶解到水中,而切开的秋葵没有了外皮的保护,焯水过程中大部分营养会流失,在营养价值上有所降低。秋葵煮几分钟会熟...
炒菜前一定要先焯水的蔬菜 怎么焯水
06-17
炒菜前一定要先焯水的蔬菜怎么焯水炒菜前一定先焯水的蔬菜:苋菜、菠菜等草酸含量高的蔬菜。摄入草酸过多会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收,还会增加结石风险。一般来说,有点涩味的蔬菜,比如菠菜、苋菜、茭白、竹笋等都含...
炒鸡要不要先焯水
11-16
视情况而定,如果是自然养殖的新鲜鸡肉,在炒鸡之前是不用进行焯水处理的,因为鸡肉相比于其他肉类来说,更为细嫩,而且没什么腥味。自然养殖的鸡肉,肉质紧实,香味足,如果进行焯水的话,会导致肉质发紧、营养流失,还会失去鸡肉本身的...
这些食物在炒之前最好先焯次水
11-26
炒木耳容易炸锅,但在炒前先用沸水焯一下就可以避免这个问题。木耳在泡发时会吸收大量水分,而焯水有利于其中水分的排出。所以,在炒的时候基本不会出现炸锅的现象。需要提醒的是,木耳是卷曲状的,有很多的小凹槽,焯烫过的木耳...
龙虾需要先焯水吗
11-21
龙虾需要先焯水。因为焯水可以去除龙虾上面的泥沙,还可以去除龙虾上的腥味,而且在焯水的时候还能把龙虾表面上方的微生物细菌给杀死,这样吃起来也更加健康,放心。龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大...
鸡心先切开还是先焯水
11-21
鸡心先焯水。先焯水的原因主要是为避免切开鸡心时里面的血水污染食材,不方便处理。鸡心焯水时可在水里,放入适当的醋和姜片,能去除鸡心的腥味。鸡心焯水完成后,要放入清水中漂净血水,捞出控干后,便可继续后面料理步骤。鸡心...
做小龙虾是要先焯水还是先清理?煮小龙虾是用清油料还是牛油料?
11-28
小龙虾是每年夏季比较常见的一种食物,它吃起来很不错,口味比较丰富,有麻辣味的,有十三香味的,有香辣味的,还有蒜蓉味的等等,吃起来都很不错,深受人们喜欢。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、做小龙虾是要先焯水还...
鲍鱼煲汤要不要带壳 鲍鱼煲汤要不要先焯水
02-01
鲍鱼煲汤是很有营养价值的一道美食,众所周知鲍鱼是大补品,比较常见的就是煲汤。那么,鲍鱼煲汤要不要带壳?鲍鱼煲汤要不要先焯水?一起来看看本站带来的介绍吧!全文目录1、鲍鱼煲汤要不要带壳2、鲍鱼煲汤要不要先焯水3、鲍鱼...
做小龙虾是要先焯水还是先清理?煮小龙虾是用清油料还是牛油料?
06-22
小龙虾是每年夏季比较常见的一种食物,它吃起来很不错,口味比较丰富,有麻辣味的,有十三香味的,有香辣味的,还有蒜蓉味的等等,吃起来都很不错,深受人们喜欢。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、做小龙虾是要先焯水还...
煮菠菜汤需要先将菠菜焯水吗?
10-01
煮菠菜汤需要先将菠菜焯水吗?煮菠菜汤需要先将菠菜焯水吗?菠菜因为含有草酸,而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶,因此,我们一般建议吃菠菜时应先焯水去除草酸。那么煮汤时需要先焯水,再换新的水煮汤吗?草酸虽然...
杏鲍菇为啥要焯水 杏鲍菇要焯水几分钟
03-14
杏鲍菇是生活中很常见的食材,不少人都喜欢吃杏鲍菇,的确也很有营养价值。那么,杏鲍菇为啥要焯水?杏鲍菇要焯水几分钟?一起来看看本站带来的介绍吧!全文目录1、杏鲍菇为啥要焯水2、杏鲍菇要焯水几分钟3、杏鲍菇焯水好还是不...
海带用冷水焯水还是开水焯水
11-12
海带是冷水焯水。洗干净的海带,根据个人习惯,切成海带片或海带丝,烧一锅开水,加入倒入海带焯水3分钟,时间到了捞出,放进冷水里浸泡过凉,沥干水分。海带,是多年生大型食用藻类。孢子体大型,褐色,扁平带状。分叶片、柄部和固着器,...
排骨如何焯水?排骨焯水要多长时间
11-08
做排骨类菜谱时,排骨预先焯水可去除腥气,并防止烧菜时汤色混浊;排骨如何焯水才是正确的呢?排骨焯水需要多长时间才好?下面,和本站一起看看吧。什么是焯水?焯水,就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一...
土豆丝焯水后要过凉水吗?炒土豆丝焯水好吃还是不焯水好吃
03-06
比如炒酸辣土豆丝,土豆所含的淀粉很多,不冲洗它表面的淀粉,炒出来的土豆丝不清爽,糊糊的,口感也是有点粉,不是脆嫩爽口的那种,所以炒酸辣土豆丝,我一定会在切完土豆丝后,把它放在自来水下面用清水冲洗掉它表面的淀粉。下面,就快...
煮泡面是先放粉料还是先放酱料?煮方便面要焯水吗?
11-16
我们都知道,方便面是比较常见的一种面食,它食用比较方便,口味丰富,味道香辣可口,深受年轻人喜欢,很多人都喜欢煮泡面吃。煮泡面是有一定技巧的,尤其是调料的放入。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、煮泡面是先放...
羊肉用冷水焯还是热水焯?羊肉焯水需要多少时间?
01-22
羊肉虽好,但有一定的膻味,这种味道让很多人难以接受,但是在烹饪羊肉之前,将羊肉焯水可以去除部分羊膻味,那么羊肉用冷水焯还是热水焯呢,羊肉一般以现购现烹为宜,如暂时吃不了的,可用少许盐腌制2天,即可保存10天左右。下面,和本...
做菜前先焯水 这样护胃妥妥的
10-29
做菜前先焯水这样护胃妥妥的肠胃不好的人在饮食方面有很多禁忌,其中有一点需要大家格外注意,做菜前先焯水,有益于肠胃健康。那么,肠胃不好的人饮食还需注意什么呢?快来了解下吧。做菜前先焯水,有益于肠胃健康这是因为,蔬菜属...
冷冻的排骨要不要先洗?排骨要用冷水焯多长时间
02-03
排骨,也就是猪等牲畜身上的肋骨部分,这里的肉质比较紧,而且是瘦肉居多,不管是炒还是煮都是很不错的,炖煮的话,可以把排骨里面的营养都融合在汤里面,特别滋补。那么买回来的排骨不急着吃的话,要不要先洗了再冷冻呢?下面,就快和本...
竹笋如何焯水
03-10
1、把要用来焯水的笋切好,以备用。2、开火,锅里放入适量的水。3、等水有点热了,放入适量盐。4、煮沸后倒入切好的笋。5、盖上锅盖,再煮2~3分钟左右。6、打开锅盖,确认一下笋是否已熟,最后捞起即可。竹笋中含有丰富的植物蛋...
菠菜怎么焯水
03-11
菠菜焯水要用沸水,焯的时候可以在锅里加入一些植物油和一勺盐,这样既可以减少菠菜营养成分的流失,又能保持菠菜青绿鲜艳的色泽,焯水30秒钟就好,否则容易破坏里面的维生素。菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一...
焯水是什么意思?焯水有什么作用
07-17
在网上或者书店看到的食谱中,许多人会看到焯水这个字眼,对于对煮菜还不够娴熟的人们可能对这个词还很陌生。焯水是什么意思?其实焯水,就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味。它是烹...
冬笋怎么焯水
10-17
1、把要用来焯水的冬笋去皮切好备用。冬笋含有草酸,要水里煮一下去除草酸味道会更好。2、锅里放入适量的水,开火烧热,直至煮沸。3、水煮沸后倒入切好的冬笋,用勺子把冬笋拨散,并加入少许盐。4、盖上锅盖,让水再次烧开把冬笋...
香椿焯水要放盐吗 香椿炒鸡蛋要不要焯水
02-17
香椿焯水一般是不需要放盐的,直接把香椿放开水里烫一下即可,之后再炒香椿的时候就可以放盐和其他作料了。那么,香椿炒鸡蛋要不要焯水?一起来看看本站带来的介绍吧!全文目录1、香椿焯水要放盐吗2、香椿炒鸡蛋要不要焯水3、...
花菜怎么焯水
11-15
将花菜掰成小朵,放入淡盐水浸泡5分钟,去除杂质,泡完后沥干水分备用;锅里烧水,水里加少量的盐,滴几滴食用油,倒入花菜,焯一分钟后捞出,捞出后放入凉水浸泡即可。花椰菜原产地中海沿岸,后广泛栽培,主要分布于印度、意大利、法国、...
水笋要不要焯水
11-11
水笋要焯水。水笋炒之前可以焯水几分钟,也可以将水笋在淡盐水中泡上十分钟然后洗干净,不一定非要焯水,但是水笋买回来后一定要泡水。笋是竹子初从土里长出的嫩芽,味鲜美,可以做菜。竹为质化植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮...
栏目导航
首页
生活
科技
民俗
历史
生活百科
健康
减肥
人群
饮食
美容
饮食百科
母婴
孕前饮食
孕妇食谱
产后饮食
备孕
怀孕
产后
育儿
幼儿教育
宝宝食谱
孕产用品
婴儿用品
儿童资讯
不孕不育
妇科保健
避孕常识
妇科病
情感
单身
恋爱
婚姻
夫妻
家庭
婆媳
离婚
失恋
外遇
两性
职场
职场礼仪
工作
攻略
面试
求职
关系
升职
跳槽
投资
办公技巧
休闲
排行榜
热门
语录
台词
娱乐
囧事
流行语
网络红人
世界之最