绿豆黑米粥的简单做法
绿豆黑米粥是一道家常做法的粥品,味道甘甜有沙沙的口感,粥熬出来非常粘稠粥的营养成分也很高,是老少皆宜的粥,常常喝粥可以达到养胃的效果,肠胃不好的人可以经常喝粥,这样可以达到养胃护胃的效果,也可以促进肠胃蠕动,下面让我们一起来学习一下绿豆黑米粥的做法。
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制作材料:材料:黑米(已泡发)、绿豆。调料:冰糖。
做法:
(1)将黑米淘洗干净,待用。
(2)将绿豆淘洗干净,待用。
(3)将高压锅里倒入水烧开。
(4)接着,合入黑米烧开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火,焖至没气后开盖。
(5)然后,合入绿豆盖上盖再用中小火烧煮5后分钟后关火,焖至没气后开盖。
(6)最后,调入冰糖搅匀,煮至冰糖溶化,即成。
绿豆性味甘凉,有清热解毒、清热解毒、消暑、利水之功效。绿豆具有解毒作用,经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,应经常食用绿豆来解毒保健。此外,经常食用绿豆可以补充营养,增强体力。而黑米则是稻米中的珍贵品种,属于糯米类。黑米粥具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
绿豆黑米粥的功效具有很好的清热解毒、消暑等功效,适当的食用对人体好处多多。建议,大家可适当的食用绿豆黑米粥,其对人也是有一定的保健作用的。但注意的是,绿豆黑米粥一定要煮烂煮熟,这样其里面的营养素才可以溶解出来,功效才能发挥。
营养价值
黑米:黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为,多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。
以上文章中所讲述的就是就是绿豆黑米粥的详细制作方法,常常食用黑米可以调理女性贫血的功效,黑米通常的做法就是用来熬粥,但是黑米也可以制作成为糕点,其中的营养价值也很高,黑米的做法有很多种,熬粥是最为滋补的做法,体质比较虚弱的人应该多吃黑米粥。