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牛柳炒线椒怎么做好吃
03-08
牛肉350克、线椒适量、香菜适量、食盐3克、老抽2克、生抽2克、姜2片、葱花适量。牛肉提前泡一会,牛肉切成小丁块状。线椒洗好备用,线椒切成小丁。锅里热油放入葱姜煸炒牛肉,加老抽、生抽、盐调味,牛肉炒熟加线椒,出锅加香...
炒河粉怎么炒
03-09
蒜切片、青红椒切丝、豆芽洗净、里脊肉切丝加入生抽和水淀粉腌制几分钟。锅里放食用油,待油六七成热倒入蒜片、肉丝炒匀。加入豆芽、青红椒丝、河粉翻炒均匀。加入一点生抽、一勺蚝油,少许盐、味精起锅。炒河粉是广东省...
炒荆芥怎么炒
03-11
用料:荆芥三棵,鸡蛋两只,料酒少许,盐少许,青花椒几颗,小磨香油几滴。1、荆芥洗净,叶子摘下来。2、鸡蛋加入少许盐和料酒,滴入几滴小磨香油。3、荆芥叶子切碎,和蛋液混合,搅打均匀。4、热锅起油,加少许青花椒。5、将蛋液一半倒入锅中,一...
炒面怎么炒
03-08
1、食料准备:炒面500克、梅花肉200克、青菜1把、绿豆芽200克、香葱2根、姜2片、胡椒粉、干淀粉、孜然粉、盐、酱油、鸡精各适量。2、猪肉切丝,用蛋清胡椒粉抓拌均匀。静置10分钟。然后拌入干淀粉备用。3、锅里放油,把肉丝滑炒变白没有红色...
蛋炒饭先炒蛋还是炒饭?蛋炒饭如何把湿米饭炒干
02-16
蛋炒饭是一种常见的菜品,其味道香味,营养丰富,含有蛋白质、钙、磷等营养成分,具有健脾养胃、强筋健骨等功效,而在炒一人份蛋炒饭时,需注意鸡蛋的用量,以免过多出现腥味,下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、...
米线帽子怎么炒
03-08
用料:猪肉、白糖酌量、辣椒面、味极鲜、草果面。1、肉用水焯一遍,把肉里的脏水去掉。2、加足量的盐,继续用锅煮,直到煮到用筷子能戳能轻松戳开为止。3、把瘦肉、肥肉、猪皮分开切成丁。4、香油加热,放入肥肉,直到把肥肉炸成...
炒盐怎么炒
03-08
取适量的盐,然后放到锅中开始翻炒,不用放入任何的油,开小火来炒就行,这样的话就可以使原本的食盐变熟。当然也可以用一些海盐来炒,但是炒的海盐是不能食用的,而炒的食盐可以食用的。普通的食盐经过炒制之后,会把盐当中的鲜味...
炒虾仁怎么炒
03-09
1、虾仁加盐、料酒,食用油,腌制30分钟。2、清水煮沸,胡萝卜和黄瓜焯水30秒。3、虾仁焯水30秒。4、倒入食用油,放入姜丝,大火爆香。5、倒入食材。6、加盐、料酒,翻炒均匀。7、放入葱末,翻炒出锅。...
炒玉米怎么炒
03-11
1、食材准备红薯200克,熟玉米粒200克、红椒30克、青豆30克、白糖2克、橄榄油、盐、胡椒粉、水淀粉、鸡精各适量。2、青豆煮上2~3分钟备用。3、再把红薯丁煮上2分钟沥干水分。4、炒锅倒入橄榄油。5、爆香葱花。6、倒入红薯丁翻炒片...
炒核桃怎么炒
03-08
虾滑1份、青菜200g、核桃150g、蒜蓉少许、姜片2片、酱油2小勺、盐1小勺。虾滑解冻,搓成球状。把蒜蓉爆香。放青菜先爆炒2分钟,再放虾球进去炒8分钟,洒点水,以免烧焦。再加核桃进去翻炒片刻,放盐,酱油调味,把虾球炒熟即可。...
炒粗盐怎么炒
03-08
选用大颗粒粗盐,每次用2斤左右,通过简单的加热,其成分不会有太多改变,所以可以反复炒。加一把花椒效果会更好,因为花椒性热。还可以加入艾草会有气味芳香、苦燥辛散,能理气血。粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而...
炒牛奶怎么炒
03-21
用料:鸡蛋3个、鲜牛奶150毫升、鸡粉3克、火腿10克、虾仁30克、盐3克、生粉10克、水20毫升。1、蛋清和牛奶搅拌。2、盐、鸡粉中加一点水化开,搅匀倒入,加生粉水继续搅拌。3、火腿切成小粒,和虾仁一起提前过油,炒到断生关火,...
炒米粉怎么炒
03-08
用料:米粉(干)100克,火腿30克,青椒1个,西红柿1个,葱1棵,花生油20克,五香粉1小勺,盐适量。1、米粉提前泡软,准备好蔬菜。2、火腿切片,茄子切片,青椒切片,个西红柿切块。3、汤锅加水,烧开后加入米粉,煮熟,泡过的米粉很容易煮熟。4、捞出来,过凉水后,沥...
蛋炒饭怎么炒
03-08
1、锅中倒油5毫升,放入蛋液翻炒。2、起锅放入油5毫升。3、放入洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、料酒,料酒3毫克后翻炒。4、倒入米饭500克,炒匀。5、倒入炒好的鸡蛋,盐3克,大火翻炒1分钟,出锅。...
炒枣怎么炒
03-10
准备材料:红枣500克。步骤1:红枣清水冲洗两遍即可。步骤2:用刀将枣子切成三块,剔除枣核。步骤3:全部切好,切记,枣核不要丢弃。步骤4:取一口干净的锅,步骤5:将切好的枣肉,中小火慢炒。步骤6;一定要不停地翻炒,以免枣子的焦脆程度不...
炒粉怎么炒
03-08
米粉200克、青菜1棵、生抽1勺、鸡蛋1个、酱油1勺、小葱1根、辣椒油1勺、豆芽适量、胡萝卜丝适量、姜1片。大锅烧热,油热鸡蛋下锅,快速煎成蛋花。煎出蛋花,豆芽胡萝卜丝下锅炒香。米粉下锅,炒的时候下重油,粉才不会粘连。下...
炒茶叶怎么炒
03-07
1、将采摘的新鲜茶叶清理一遍,将躲藏在里面的虫子、碎屑清理干净。2、将铁锅洗净,然后倒入茶叶,开小火,用手翻炒茶叶(注意烫伤)。3、10~15分钟左右就可以一边翻炒一边揉搓茶叶。4、一个小时左右,茶叶就会明显变少变干,颜色也会变...
炒苦瓜怎么炒
03-10
1、苦瓜去瓤切条,胡萝卜去皮切条。2、锅中烧开水,苦瓜和胡萝卜分别焯水30秒。3、锅中油烧热加蒜末,放入苦瓜和胡萝卜,翻炒均匀即可。...
炒山楂怎么炒
03-08
用料:山楂1000克,白糖300克,麦芽糖250克,清水400克。1、山楂洗净去核、切开。2、山楂、白糖放入锅中,加入清水小火煮。3、煮至山楂变软时,放入麦芽糖继续煮。4、一直煮到山楂软烂,用搅拌棒打碎。5、细腻的程度如图,搅拌棒没有破壁机打的细...
炒芝麻怎么炒
03-12
准备干净无水的锅,用最小的火把锅烧热。把生芝麻倒进去翻炒,注意,一定要小火,否则很容易就糊。继续翻炒,这个时候芝麻的颜色开始比原来黄了一点点。这个时候锅铲不能停,否则会糊的。开始变色之后再炒个2-3分钟就可以关火了。...
炒羊肉怎么炒
03-09
1、碗中放入羊肉300克,倒入生抽5克、胡椒粉2克、玉米淀粉5克,搅匀腌制5分钟。2、锅中放油8毫升,放入适量生姜丝、煸炒爆香,倒入腌制好的羊肉。3、大火爆炒,炒至变色。4、倒入生抽5克、料酒3克、盐3克、适量葱段,翻炒出锅。...
炒豆芽怎么炒
03-09
1、豆芽用清水浸泡淘洗,掐掉根部。2、掐掉细长根部的黄豆芽炒制出来口感爽滑,不涩。3、红辣椒切小段,小葱切碎,生姜切丝。4、锅里倒入适量油,油热后放进花椒、葱花,生姜丝爆香。5、花椒、葱花,生姜丝爆香后再放辣椒段炒香。6...
炒螺怎么炒
03-12
1、食材准备:田螺1斤、姜1块、蒜瓣5瓣、花椒十几粒、葱3根、盐适量、生抽两勺、啤酒1瓶、辣椒、紫苏一枝。2、田螺加少许盐养净,剪去尾巴。3、准备田螺,生抽,豆瓣酱,花椒,辣椒,姜葱蒜,紫苏,啤酒,配料切好。4、火热倒油炒香姜蒜和少许...
炒藕怎么炒
03-11
1、准备好食材:姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒,姜切丝。2、藕刮皮切片,注意藕片比较粘稠,一定要冲洗干净再食用。3、调汁:准备一个大碗,加入白糖两勺,适量的白醋,放入淀粉和盐,并搅拌均匀,备用。4、准备好锅,开大火,把锅热开,放入...
米线怎么炒好吃
03-08
用料:米线50克、火腿肠一根、绿豆芽适量、黑木耳5克、葱花适量、辣酱一勺、老抽适量、生抽适量、盐适量、油适量、胡椒粉适量。1、米线是干的,所以最好先浸泡一夜至软。2、浸泡好后,倒入70°左右的水盖上锅盖焖着。3、米...
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