食品安全

怎么洗草莓才能吃得安心怎么洗草莓才能吃得安心现在是吃草莓的好时节，草莓要怎样洗才吃得安全放心呢？在吃草莓的时候应该要注意草莓的正确洗法，千万不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药以及污染物从创口中渗入果实内...

哪些食物不能用保鲜膜包？1、西瓜使用保鲜膜保存的西瓜比不用保鲜膜的反而坏得更快。因为，西瓜在盖保鲜膜之前，其表面存在细菌和微生物，如果保鲜膜的透气透水功能不好，温度下降慢，就会导致这些微生物或细菌繁殖得更快，特别是...

现今人们对于食疗养生方面越来越关注，许多人会有意识地改变自己的饮食习惯和饮食结构，比如从吃白面包到吃全麦面包，从早餐吃油条到早餐喝麦片……但是你知道吗，我们一直认为完全健康的食物，其实是存在陷阱的。...

如何辨别肉是否变质如何辨别肉是否变质表面发黏。新鲜的肉外表微干或湿润，切面稍潮湿，用手摸有油质感，但不发黏；而肉变质以后，由于微生物大量滋生，会产生黏性代谢产物，造成肉表面发黏，甚至出现拉丝。肉类表面发黏是腐败开始的...

切记远离九类真致癌食品医学研究发现，有10多种化学物质有致癌作用，其中亚硝胺类、苯并芘和黄曲霉素是公认的三大致癌物质，它们都与饮食有密切关系。亚硝胺类几乎可以引发人体所有脏器肿瘤，其中以消化道癌最为常见。亚硝胺...

瘦肉精，指的是一类动物用药，是β-肾上腺受体激动剂类化合物的俗称，包括盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和硫酸特布他林等十几种物质，属于肾上腺类神经兴奋剂。β-激动剂类化合物大多是医学临床普遍使用的平喘...

口感爽脆、营养丰富的豆芽是深受人们喜爱的一种菜，但如果不小心买到化肥等农药催生的豆芽，就有些大伤胃口了。如何识别化学豆芽？化学豆芽怎么鉴别用化肥或除草剂催发的豆芽生长快、长势好，但须根不发。整体看起来较为粗壮...

近日，中国科协与中国食品科学技术学会联合发布了2019年食品安全与健康流言榜。最聪明的孩子都吃素？荷叶茶到底减不减肥？‘千滚水’有毒吗？等备受瞩目的食品问题都能从中找到答案。下面跟随本站看看这些吃的流言...

俗话说，水能载舟亦能覆舟。饮食得当，自然身体健康。但若是不小心吃了带毒素的食物，那就伤身害命损健康了。食材养生，但也可能伤身，倘若不知情就随意吃下这些食物，后果一定很糟糕。下面跟随本站了解一下吧！生四季豆毒素罪行：生...

关于鱼油有那么多传言，你知道这些传言孰真孰假吗？关于鱼油你必须知道的7个真相关于鱼油的7个真相：一、多吃鱼可以补脑健心，是真的吗？残酷的真相：不是。海鱼中确实含有对大脑发育、心血管有益的欧米伽-3不饱和脂肪酸，但仅靠吃...

方便面口味独特受追捧十大危害你可知？方便面的危害有哪些？或许很多人认为方便面吃起来方便、味道也不错，但是方便面作为油炸食品，其实多吃了也会带来不少危害的。究竟方便面的危害有哪些？想知道真相的亲们看过来。方便面是...

旅行途中因为条件有限，可能会出现更多的食品安全问题，如保存不当、食物缺乏等，如果我们不懂得一些防护措施，那么我们的健康就可能会受损。和本站一起来了解一下吧。在旅途中的人生病最主要的问题就是发生食源性疾病，这可能...

在众多蔬菜中，有的蔬菜特别为害虫所青睐，可以称之为多虫蔬菜；有的菜害虫不大喜欢吃，可以叫它少虫蔬菜。是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。不吃施肥量大的蔬菜-教你辨别有污染的蔬菜教你辨别有污染的蔬菜近年来，因...

梨含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素。梨还是治疗疾病的良药，民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳，梨膏糖更是闻名中外。梨还有降血压、清热镇凉的作用，所以高血压及心脏病患者食梨大...

长期存放的姜块，我们把它切开，可以发现里面的肉质干空、纤维变粗，那代表姜的营养成分已经开始减少，营养价值降低，但其主要成分并没有受到破坏。生姜发芽了还可以吃吗？发芽的生姜能吃吗而实际上，市面上大多数的姜都有芽，只是不...

人们常常认为胖子在饮食和运动方面更懒惰和缺乏自律。然而，新研究认为，因为懒惰而肥胖的观点是错误的。与饮食相关的肥胖是懒惰之因而非懒惰之果。其原因是，加工食物导致倦怠，或者饮食导致肥胖，进而导致倦怠。吃垃圾食品不...

哪些食材不适合放进冰箱？哪些食材不适合放进冰箱？冰箱的保存空间是有限的，也并不是所有食材都适合放到冰箱的去。下面我们一起来看看哪些是不适合放进冰箱的呢？一、水果不宜放入冰箱保存甜瓜、葡萄、橙子等柑橘类水果及香...

盘点食物的安全保质期盘点食物的安全保质期1、调味品：3个月—1年。番茄酱保质期为8—12个月；蛋黄酱可保存6个月；调味品可在冰箱中保质1年；芥末在冰箱中可保质8个月。沙拉酱可储存9个月；酱油开启后最好3个月用完；...

农药残留一个近几年关注比较火的一个词，对农产品的安全食用人们开始注重。在农业生产中农药的使用必不可少，所以农药残留问题是不可避免的。对于人体摄入少了的残留农药，自身分解掉不会引起中毒，但是长时间的食用必然会对...

劣质一次性塑料餐盒由于价格低廉，几分钱就能买到一个，因此受到一些小饭店的欢迎。例如在劣质餐盒的制作中，一般都加入了大量工业级碳酸钙、滑石粉、石蜡等有毒有害材料，对使用者的健康构成直接威胁。教你识别一次性餐具的...

商家为了赚更多的钱，在大虾里面注射不明液体。注胶虾已经不是第一次出现了，在厦门也曾经出现过注胶虾。我们怎么避免买到注胶虾呢？本站教你怎么去辨别注胶虾。温州市场现注胶虾如何鉴别注胶虾日前，温州市民郑女士在瑞安城...

果蔬皮有农药残留怎么办果蔬皮有农药残留怎么办在大多数可去皮的水果当中，皮和皮下部分往往是抗氧化成分含量最高的部分。这是因为，抗氧化成分最丰富的部位，通常都是接触阳光照射的部分；同时，外层部分也通常会含有较高的维...

消费者选购果蔬时多是以外观为第一印象，不良商户为迎合消费者心理，在栽培期间只好喷洒大量农药来保护作物，造成农药被大量的使用。下面向大家介绍一下清洗果蔬中残留农药的几个方法。如何清除果蔬中的残留农药？水果削皮能...

火锅添加剂是否有害？火锅添加剂是否有害？专家表示，国家早就有相关的食品添加剂使用标准，这个标准标明了可以使用的添加剂种类，只有这个标准上有的产品才允许使用。对于市场销售的添加剂，他们也只能看外包装上是否有QS标志、...

由思念水饺事件引发的食品安全问题曾经受到过社会各界的广泛关注。速冻食品里为什么会含有金黄色葡萄球菌，现行国家检测标准是否欠缺合理性，金黄色葡萄球菌危害到底有多大等一系列问题成为食品安全专家们讨论的焦点。食...